Tempero baiano...

O Tempero no Forte 2009, que abrange o Festival Gastronômico de Praia do Forte em sua quarta edição, já está com sua extensa programação fechada e tudo girará em torno do tema “O Coco e o Forte”. O evento acontece de 19 a 29 de novembro no balneário localizado em Mata de São João, reunindo chefs de cozinha renomados, que irão preparar iguarias originais, tendo o fruto como inspiração e/ou como principal ingrediente nas receitas. É o caso de Morena Leite, chef baiana mais conhecida na Europa, que este ano está escalada para representar o Hotel Vila dos Corais. Para o evento, ela selecionou um menu pra lá de pitoresco: Peixe com Crosta de Coco e Purê de Banana da Terra. Além disso, Morena irá emplacar o seu festejado Sarau Musical pelo segundo ano consecutivo do Festival, também no Vila, na noite do dia